Тальерини Эмилиане в сливочном соусе
В рецепте используется
Яичные Тальерини Эмилиане
Яркая итальянская классика на вашей кухне вместе с Barilla! Сливочный соус добавляет пасте Тальерини Эмилиане нежную текстуру, а лимонная цедра – освежающий последний штрих. Всего пара простых шагов, и вы сможете удивить своих близких этим оригинальным блюдом.
Ингредиенты на 2 порции
Сливки
100 мл
Сыр Пармезан
50 г
Лимон
1 шт.
Тимьян
1 ветка
Сливочное масло
15 г
Оливковое масло
10 мл
Соль
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Пошаговая инструкция
Отварите Тальерини Эмилиане в большом количестве подсоленной воды 5-6 минут до состояния аль денте.
Пока варится паста, приготовьте соус: в сковороде на медленном огне разогрейте сливочное и оливковое масло, добавьте сливки 33%, тертый сыр Пармезан, черный перец и несколько листиков тимьяна. Тщательно перемешайте до однородности и доведите до кипения.
Добавьте пасту к соусу, перемешайте.
При подаче посыпьте блюдо натертой лимонной цедрой.
