Феттуччине Эмилиане с соусом песто, спаржей и сырокопченой грудинкой
В рецепте используется
Яичные Феттуччине Эмилиане
В рецепте используется
Песто с базиликом и руколой
Хотите почувствовать себя как в изысканном итальянском ресторане, не выходя из дома? Простой пошаговый рецепт яичных Феттуччине Эмилиане с песто из базилика и руколы, спаржей и сырокопченой грудинкой поможет вам создать настоящее гастрономическое чудо прямо на вашей кухне. Всего 30 минут и несколько ингредиентов – и вы получите прекрасное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты на 2 порции
1/2 банки
Спаржа
100 г
Грудинка
90 г
Кедровые орехи
10 г
Оливковое масло
20 мл
Соль
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Пошаговая инструкция
Помойте и очистите спаржу, после чего нарежьте ее небольшими кусочками.
Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте на нем спаржу в течение 5 минут. Далее добавьте нарезанную на небольшие кусочки сырокопченую грудинку и обжаривайте ее на среднем огне примерно 1 минуту.
Отварите Феттуччине Эмилиане в большом количестве подсоленной воды 6–7 минут до состояния аль денте. Добавьте приготовленную пасту в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
Подавайте блюдо, добавив на тарелку соус песто и посыпав его измельченными кедровыми орешками.
