Спагетти алла Нерано с соусом песто
В рецепте используется
Spaghetti № 5
В рецепте используется
Pesto Genovese
Спагетти алла Нерано с соусом песто — это классическое итальянское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире. Нежные Спагетти, приготовленные по особому рецепту, сочетаются с ароматным соусом песто, состоящим из свежих базиликовых листьев, оливкового масла, чеснока и сыра. Это блюдо отличается простотой приготовления и неповторимым вкусом, который порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты на 2 порции
160 г
1 банка
Цукини
300 г
Сыр Проволоне
70 г
Оливковое масло
80 мл
Чеснок
1 зубчик
Базилик
По вкусу
Соль
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Видеорецепт от шефа
Пошаговая инструкция
Нарежьте цукини на тонкие ломтики.
Обжарьте цукини с зубчиком чеснока на оливковом масле.
Смешайте половину цукини с соусом песто Дженовезе и взбейте в блендере до кремообразного состояния.
В кипящей подсоленной воде отварите Спагетти 10 минут до состояния аль денте.
Слейте воду и смешайте пасту с обжаренными цукини и кремом из цукини.
Посыпьте тертым сыром и украсьте листочком базилика.
