Лигвине Ригате с креветками и цукини
В рецепте используется
Linguine Rigate
Паста Лингвине Ригате с креветками и цукини – простое и вкусное блюдо, которым вы сможете порадовать своих близких. Приготовить его можно менее, чем за полчаса, а сочетание уникальных Лингвине Ригате, ароматных креветок и нежных цукини придется по вкусу всей семье. Следуйте нашему пошаговому рецепту и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты на 2 порции
160 г
Креветки
12 шт.
Цукини
2 шт.
Лук
70 г
Вино
50 мл
Мята
1 ветка
Оливковое масло
20 мл
Соль
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Пошаговая инструкция
Отварите Лингвине Ригате в большом количестве подсоленной воды 9 минут до состояния аль денте.
Пока готовится паста, нарежьте цукини и зеленый лук тонкими кольцами, обжарьте на разогретой сковороде с оливковым маслом пару минут.
Когда цукини подрумянятся, добавьте на сковороду очищенные креветки.
Обжаривайте в течение 2 минут, добавьте белое сухое вино и дайте ему выпариться. Добавьте соль и перец по вкусу.
Добавьте в сковороду пасту, 20 мл воды из-под нее и немного оливкового масла, тщательно перемешайте.
Перед подачей украсьте блюдо листиками мяты.
