Капеллини с курицей и маслинами
В рецепте используется
Капеллини № 1
Нежное куриное филе, маслины, томаты черри и Капеллини Barilla. Классический, проверенный рецепт, который одинаково хорош для семейного ужина и встречи с гостями. Готовьте вместе с Barilla, чтобы насладиться этим невероятно вкусным, сытным, но при этом легким блюдом.
Ингредиенты на 2 порции
160 г
Курица
250 г
Маслины
100 г
Сыр Пекорино
100 г
Томаты черри
100 г
Оливковое масло
20 мл
Петрушка
По вкусу
Соль
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Пошаговая инструкция
Отварите Капеллини в подсоленной воде 4 минуты до состояния аль денте.
Пока готовится паста, натрите сыр Пекорино Романо в тарелку, добавьте черный перец и оливковое масло. Налейте половник воды, в которой варилась паста, в тарелку с сыром и размешивайте, пока сыр не растает.
Обжарьте в сковороде курицу, разрезанные пополам томаты черри и маслины.
Добавьте в выключенную сковороду отваренные Капеллини, сырный соус и тщательно перемешайте.
Подавайте блюдо, добавив обжаренные томаты черри, маслины и украсив зеленью.
