Феттуччине с Ламбруско, брокколи и сыром
В рецепте используется
Farfalle № 65
Приготовление Феттуччине с Ламбруско, брокколи, сливками и сыром — это простой и вкусный рецепт, который понравится всей семье. Игристый Ламбруско, свежие брокколи и ароматный сыр создают неповторимое сочетание в этом блюде. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь нежным вкусом итальянской кухни!
Ингредиенты на 4 порции
320 г
Брокколи
150 г
Сыр
125 г
Сливки
60 г
Вино
200 мл
Имбирь
15 г
Сахар
20 г
Оливковое масло
30 мл
Соль
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Пошаговая инструкция
В глубокую сковороду налейте вино, добавьте сахар и мелко нарезанный имбирь, кипятите до мягкости имбиря.
В другой сковороде растопите сыр в сливках, добавьте соль и перец.
Отварите брокколи до мягкости, смешайте с сыром и сливками.
Отварите Феттуччине в большом количестве подсоленной воды 6 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
Обжарьте Феттуччине вместе с брокколи, сыром и сливками.
Залейте вином Ламбруско с имбирем и тщательно перемешайте.