Egg Tagliatelle № 129

Легенда гласит, что на создание Тальятелле придворного повара вдохновила прическа Лукреции Борджиа в день ее свадьбы. Никакая другая форма пасты не может похвастаться таким романтическим происхождением. Barilla переосмысливает эту легенду каждый день, предлагая вам яичные Тальятелле, которые сделаны из искусно раскатанного листа теста, достаточно плотного и пористого, чтобы удерживать соусы и усиливать их ароматы.

Идеально для…
Текстура Тальятелле обычно пористая и плотная, что делает их идеальными для густых соусов с говядиной, телятиной или свининой. Но Тальятелле подходят и для более вегетарианских вариантов, таких как briciole e noci (с панировочными сухарями и орехами), uovo e formaggio (с яйцами и сыром — менее насыщенная карбонара) или просто pomodoro e basilico (с помидорами и базиликом).